条条大路通罗马。我们案件中的罗马是杀害所有微生物。这篇文章是关于在多年来开发的不同灭菌方法的演变的长时间讨论。我们将尝试在不同的方法中进行一些订单，这将导致我们到罗马，更好地了解哪种方法是您的灭菌需求的最佳匹配。
所有灭菌方法都可分为两类：灭菌，用热量作为使用非热方法的杀伤剂和灭菌。每种方法都具有其优势，缺点和特定的应用领域。
热方法
热量方法背后的想法是生物，如任何生物，在合理的温度下存活。当曝光微生物时，您正在损害其活材料，它会死亡。
热量可以两种方式导致生物体死亡：凝血和氧化。去你的厨房，拿一个锅里煮一个锅里扔鸡蛋里面。随着水加热鸡蛋变白;然后它开始坚持在一起，变得艰难。这是凝血，它发生在52°C。
现在拍摄第二个鸡蛋，然后用锅里炸。首先，它也会变成白色，但在继续油炸时，两侧将开始变黑，它会燃烧。燃烧的温度高于凝固，它被称为氧化。正如哈利·杜鲁门曾经说过的那样：“如果你无法忍受热量，就会离开厨房。”
常见的热方法是：打开火焰，焚烧那压力下的蒸汽和干热。我们将奉献一个帖子来解释每种方法深入。非热方法也被杀戮剂分为子类别，可以是化学品，天然气或辐射。
在下一个帖子中，我们将讨论使用的灭菌方法热作为灭菌剂，包括：通过干热燃烧，焚烧和灭菌。我们将致力于两个帖子到Steam。第一篇文章将解释如何压力下的蒸汽作品。第二个帖子将解释原因饱和蒸汽是灭菌的理想选择。毕竟这是我们的专业。
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